~ シシトウとシソの油味噌 ~

MadameーTco
MadameーTco @Tco11739

あと一品という時に(^^)♪
このレシピの生い立ち
母の味「ピーマンとナスの油味噌」のアレンジです。

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材料

2人分
  1. シシトウ 1 パック
  2. シソ 2~3枚
  3. サラダ油 大 1~
  4. 味噌 大 1
  5. 砂糖 小 2

作り方

  1. 1

    味噌・砂糖を大2~3の水で溶いておきます。

  2. 2

    シシトウは種を取り縦半分に。シソは千切りに。

  3. 3

    2をサラダ油で炒めて馴染んだら1と2を加え、水分が飛んだら完成です。

コツ・ポイント

・シシトウはそのままでも良いです。
 (種が辛いので辛いのが好きな方はそのままでどうぞ。)
・仕上げにゴマをまぶしても。

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MadameーTco
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