冬瓜の皮で即席味噌漬け☆レンジで2分！
桜貝の想い出 @cook_40040036
冬瓜の皮がクリーミーな味噌漬けに変身します！
捨てないで一度食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
冬瓜の寒天ゼリーを作った時に、皮で別の一品を作ろうと考えました。
冬瓜の皮で即席味噌漬け☆レンジで2分！
冬瓜の皮がクリーミーな味噌漬けに変身します！
捨てないで一度食べてみませんか？
このレシピの生い立ち
冬瓜の寒天ゼリーを作った時に、皮で別の一品を作ろうと考えました。
作り方
- 1
冬瓜の皮を5mm幅にスライスし、耐熱容器に入れる。
-
- 2
味噌、砂糖、ヨーグルトを混ぜてから1にかけて全体によく馴染ませる。
-
- 3
ふんわりラップまたはレンジ用の蓋をして600Wの電子レンジで2分加熱後、蓋を取らずに余熱でさらに熱を通しておく。
-
- 4
5～10分後、全体を軽くまぜて器に盛り付ければ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆冬瓜の皮を切って調味料を良く混ぜ、レンジで加熱するだけでクリーミーな味噌漬けがアッと言う間に出来てしまいます。
☆レンジ加熱後、蒸気でやけどをしないように十分気をつけましょう！
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