カリッと香ばしい!車麩のかりんとう

宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753

カリッと香ばしい、車麩を使ったかりんとうです。
このレシピの生い立ち
車麩のかりっとした食感を生かしたおやつを考えました。

カリッと香ばしい!車麩のかりんとう

カリッと香ばしい、車麩を使ったかりんとうです。
このレシピの生い立ち
車麩のかりっとした食感を生かしたおやつを考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

15個
  1. 車麩(1/4カット) 15個
  2. 黒糖(粉末) 50g
  3. 50㎎
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    今回はこちらの【カット車麩】を使用しました。

  2. 2

    カット車麩を170℃の油で茶色くなるまでじっくり揚げます。

  3. 3

    水と黒糖をフライパンに入れ、弱火で熱します。

  4. 4

    黒糖を溶かした水が煮立ったら、揚げた車麩を入れ、水分がなくなるまで炒めます。

  5. 5

    バットに広げて、冷やしたら出来上がり!

コツ・ポイント

車麩をじっくりと揚げると、硬すぎずカリっとしたかりんとうになります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753
に公開
明治35年創業 新潟県新発田市で麩の製造販売をしています。いろいろな麩のおいしいレシピ紹介していきます。是非作ってみてください♪Inastagram: miyamuraseifu35
もっと読む

似たレシピ