サトイモの皮をむく。
にんじんは乱切り。
さつま揚げは半分に切る。

水の状態からサトイモを茹でる。
柔らかくなったら、一度お湯を捨てる。

鍋にサトイモ・にんじん・さつま揚げを入れ☆の調味料で煮込んで完成。