サーモンときのこのパイ包み焼き
にしあらいきふじん @cook_40093125
パイの中身はサーモン、シメジ、玉ねぎです。ジェノペーゼがとっても合います。フランスパンを添えて、頂きました。
このレシピの生い立ち
サーモンの風味をパイで閉じ込めました。頂くソースは、庭で育てたバジルを使ったジレノペーゼです。意外にもすごく合うんです❤
サーモンときのこのパイ包み焼き
パイの中身はサーモン、シメジ、玉ねぎです。ジェノペーゼがとっても合います。フランスパンを添えて、頂きました。
このレシピの生い立ち
サーモンの風味をパイで閉じ込めました。頂くソースは、庭で育てたバジルを使ったジレノペーゼです。意外にもすごく合うんです❤
作り方
- 1
今回パイ包みに使用した材料です。パイシートは市販のものを使用しました。
-
- 2
サラダオイルでサーモンを両面焼き、キッチンペーパーにとり、油気をとる。シメジ、玉ねぎを一緒にいため皿にとる。
- 3
パイシートをサーモンがのる大きさに伸ばし、その上に、シメジ、玉ねぎをのせる。
-
- 4
上からもう一枚のパイシートを大き目に伸ばしかぶせる。周りを、フォークでおさえる。
-
- 5
卵の黄身を刷毛でぬり、２１０度にあたためたオーブンで１３分焼き、１９０度に下げ、１０分焼く。
-
- 6
オーブンでパイを焼いている間に、ジェノペーゼを作る。よく洗ったバジルをちぎり、オリーブオイルと塩少々とミキサーにかける。
-
- 7
お皿にパイをのせ、バジルの葉で飾り、ジェノペーゼと共にサービスする。
-
- 8
四等分に切り分け、バジルの葉を添え、周りにジェノペーゼで彩る。フランスパンにつけても美味♪です。お店みたいにできますよ❤
-
コツ・ポイント
バジルを育てるとき、ネットをかけると虫がつかず、いいバジルができます。パイの中身は、生のまま入れると、水っぽくなります(*_*;）から、必ず調理して入れましょうね❤パイの中身を炒めるときは、塩、こしょうは控えめに（＾ｖ＾）
似たレシピ
-
-
サーモンとポテトのパイ包み焼き サーモンとポテトのパイ包み焼き
魚の形のパイの中にサーモンとポテト、サーモンムースを閉じ込めました。焼き立てアツアツをみんなで取り分けて食べましょう。
-
-
-
あったか♡ロシアのサーモンのパイ包み焼き あったか♡ロシアのサーモンのパイ包み焼き
ロシア料理のクービリャックで心アッタマル♡サーモンとポテトのホクホクパイ♪クリスマスなど喜ばれること間違いなし♪
-
-
-
-
大葉とほうれん草入り！サーモンのパイ包み 大葉とほうれん草入り！サーモンのパイ包み
サーモン×大葉×ほうれん草の相性がバッチリな、サーモンのパイ包みです！パイシートで包むだけなのでとても簡単です⸜♥⸝
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18301569
