シンプルが一番☆大根と鶏手羽の煮物☆
いな娘 @cook_40073967
簡単に大根の煮物を作りました。前の晩に準備して次の夕飯に出すのがベストです☆
このレシピの生い立ち
大根が美味しい冬には週一で作ります。一晩おくので味が馴染んで優しい味☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に鶏手羽とお肉がかぶるくらいの水をいれ、沸騰させる。
- 2
〔1〕が沸騰する間、大根は皮を剥いて厚さ2㌢ぐらいの半月切りに。
- 3
〔１〕が沸騰したらアクを取って、ほんだし、砂糖、大根を入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 4
醤油を加え、塩で味を調整して、15分ほど煮ます。完成☆できれば一晩おくとイイです。
コツ・ポイント
調味料はあくまで目安なのでお好みで加減してください。醤油の入れ加減で塩を増やしたりして味見しながら煮てください。
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