シンプルだけど絶品◆海老とセロリの塩炒め
2525招き猫 @cook_40094903
プリプリとシャキシャキ食感！
味付けは酒と塩だけ。
シンプルだけど絶品、一度作ってみて☆
海老好きにはたまらない！
このレシピの生い立ち
サッパリとしたおかずにしたくて。
シンプルだけど絶品◆海老とセロリの塩炒め
プリプリとシャキシャキ食感！
味付けは酒と塩だけ。
シンプルだけど絶品、一度作ってみて☆
海老好きにはたまらない！
このレシピの生い立ち
サッパリとしたおかずにしたくて。
作り方
- 1
海老は背ワタを取り良く洗い、★を振り片栗粉を入れて揉む。
(今回の海老は大きかった為、半分に切ってます。) -
- 2
セロリは筋を取って薄くスライス。
葉っぱは粗めのみじん切りにしておく。 -
- 3
フライパンにサラダ油を熱し海老を炒める。
海老の色が半分位変わってきたらセロリの茎の方を投入。 -
- 4
セロリが透き通ってきたら◆と葉っぱの部分を入れ炒める。
-
- 5
葉っぱがしんなりしてきたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
④の工程でお酒と塩を入れたら焦げやすいので良くかき混ぜながら炒めて下さい。
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