温でも冷でも☆揚げナスのピリ辛タレがけ

kangy
kangy @cook_40036535

アツアツももちろん、冷やして食べても☆
このタレはサラダにかけてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
ナスの揚げびたしが好きで・・・。
だし汁のかわりにピリ辛のタレをかけてみたら見事にマッチ!

温でも冷でも☆揚げナスのピリ辛タレがけ

アツアツももちろん、冷やして食べても☆
このタレはサラダにかけてもおいしいよ。
このレシピの生い立ち
ナスの揚げびたしが好きで・・・。
だし汁のかわりにピリ辛のタレをかけてみたら見事にマッチ!

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材料

2~3人分
  1. なす 4本
  2. ☆しょうゆ 大さじ3
  3. ごま 大さじ2
  4. 白ごま 大さじ1
  5. おろししょうが(チューブ可) 少々
  6. おろしにんにく(チューブ可) 少々
  7. ☆鷹の爪(小口切り) 適量
  8. 万能ねぎ(小口切り) 適量(たっぷりがオススメ!)

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切り、格子模様の切り目をいれて、好みの大きさに切り、揚げる。

  2. 2

    ☆を合わせてタレをつくる。

  3. 3

    1のナスに2のタレをかけて召し上がれ♪

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