作り方
- 1
FPにドゥーブレードをセットし、強力粉〜塩までの材料を入れる。(この時に砂糖と塩は対角線上の位置に入れる)
- 2
ぬるま湯とドライイーストを合わせ、生地がひとまとまりになるまで入れていく
- 3
まとまったらFPの連続運転で3分くらいこねる
- 4
保温50℃にした大フライパンで20分発酵。(生地が2倍の大きさになるまで)
- 5
生地を4等分し、ナンの形にのばす。
- 6
チーズナンにしたい時は生地にチーズを入れ、包み込んでのばすと良いです
-
- 7
大フライパンでマニュアル6で両面5分ずつ焼いて完成
-
コツ・ポイント
全粒粉の代わりに薄力粉でもOK✨
その時はドライイーストを6gに減らすと良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306218
