ちくわの蒲揚げ
子供たちも大好きなちくわの蒲揚げ。甘辛タレでご飯が進みます♡♡お弁当のおかずにも。
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給食費節約のおかず。
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小鍋に調味料を合わせてひと煮立ちさせたら、火を止める。
ちくわは縦半分に切る。長ければ、長さも1/2にする。
ちくわに片栗粉をまぶして、フライパンで少し多めの油で揚げ焼きにする。やや強火で両面をカリッと。
キッチンペーパーなどにとって油を少し切ったら、タレと絡め出来上がり。
ちくわはすぐ火が通るので、加熱し過ぎないように注意。太めの大きなタイプのちくわの方が食べごたえがあります。ちなみに写真は紀文のビタミンちくわで安く済ませました(笑)
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