ホームベーカリーでアサイー食パン

WaTヒロコロ
WaTヒロコロ @cook_40038985

普通の食パンと味はあまり変わりませんがポリフェノールたっぷりで美味しい食パンです。
このレシピの生い立ち
アサイーの粉をたくさんいただいたので使い道を色々考えた中の1品です。

ホームベーカリーでアサイー食パン

普通の食パンと味はあまり変わりませんがポリフェノールたっぷりで美味しい食パンです。
このレシピの生い立ち
アサイーの粉をたくさんいただいたので使い道を色々考えた中の1品です。

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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 15g
  3. 4g
  4. 無塩バター 20g
  5. アサイーパウダー 3g
  6. コーヒーミルク 15ml
  7. 180ml
  8. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    HBにドライイースト以外の材料をすべて投入し、ドライイーストを投入口にセットする。

  2. 2

    HBの設定はドライイーストの食パンコースで、焼き色は普通にします。スイッチを入れれば焼き上がって完成!

コツ・ポイント

もし、アサイーの色や風味をもっと出したい場合はアサイーパウダーの量をお好みで増やしてください。

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WaTヒロコロ
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結婚するまではほとんど料理経験がなく食べる担当でしたが、結婚を機に毎日楽しく料理をするようになりました。まだまだレパートリーが少なく修行中ですが美味しいものをいっぱい作れるようになりたいと思っています。
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