もっちり♪ 蒸しごぱん
kenfami @cook_40153283
ご飯を入れることで、普通の蒸しパンよりもっちもちで優しい甘さのパンに。栄養も腹持ちもいいし、いいことずくめ♪
このレシピの生い立ち
パン大好きの娘。残したおかずや野菜スープを、よく蒸しパンに入れて食べさせていました。
ある日残したカレーライスを、これ混ぜたらカレーパン風？？と思い、冗談半分(!?)で混ぜてみたら、これがなかなか美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスと牛乳を、だまがなくなるまでよく混ぜる。
- 2
ご飯も入れ、さらに混ぜる。
- 3
電子レンジで50秒加熱。容器から取り出し、逆さまにして冷ます。
- 4
お好みで、ソーセージやコーン、茹で野菜を細かく刻んだ物等を混ぜても美味しいです。離乳食期には、すり潰した野菜を入れても。
-
- 5
ご飯にカレーやシチューを具ごと混ぜたり、焼き飯などを使うと、調理パンっぽくなります。写真はカレーライス入り。
-
- 6
カレーやシチューなど、とろみのあるものを使う時は、牛乳の量を少し減らし、加熱時間を長めにしてください。
コツ・ポイント
固目に炊いたご飯を使うと、米の粒々感が残ります。柔らかめのご飯の方が、もちもちになって美味しいかも。
具を混ぜる時、入れる物によっては、生っぽく仕上がる時があります。その場合、加熱時間を10秒ずつ増やして、様子を見てください。
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