作り方
- 1
ピーマンとナスを細切りに、豆苗をカットする。
-
- 2
フライパンにサラダ油を少しひき、ナスを炒める。少し色が変わったらツナ缶を油を切らずに投入。
- 3
ツナ缶の油がナスに馴染んだらピーマンを入れ、サッと炒めて豆苗を入れる。
-
- 4
塩コショウ、醤油、麺つゆで味を付ける。
しんなりしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ツナ缶の油を使うことで味がまろやかになります。必ず味見をしながら調整して下さい。
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