さつまいもとくるみのケーキ☆HMで☆

*めぐぽ*
*めぐぽ* @cook_40095078

混ぜて焼くだけ~(^-^)
簡単しっとりさつまいもがほくっと甘いケーキです☆
くるみの食感がたまらない!
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので(^-^)

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材料

パウンド型1個分
  1. さつまいも 中1本
  2. 1個
  3. 牛乳 100cc
  4. オリーブオイル(サラダ油) 60cc
  5. 砂糖 60〜70g
  6. ホットケーキミックス 150g
  7. くるみ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮をむいてさいの目に切ります。だいたい1.5㎝くらいに。

  2. 2

    卵、砂糖、牛乳、オリーブオイル(サラダ油)をボウルに入れてホイッパーで混ぜます。
    オーブンを160℃に余熱開始します。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
    よく混ざったらくるみとさつまいもを加え、ざっと混ぜます。

  4. 4

    型に生地を入れて160℃に余熱したオーブンで35分焼いて完成です(^^)

コツ・ポイント

オーブンによって時間は調整してください。
焼き上がったら竹串を刺して生地がついてこなければOKです☆

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レシピ作者

*めぐぽ*
*めぐぽ* @cook_40095078
に公開
結婚して四年。結婚前は全くやらなかったお料理の楽しさがようやくわかってきました‼子供が小さいのでおうちカフェを楽しんでます(^^)
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