パプリカのマリネ☆
千尋＊ @chihiro_gohantime
魚焼きグリルを使用した簡単なパプリカのマリネです。じっくり焼いたのでトロリとした甘さが加わります☆
このレシピの生い立ち
パプリカが安かったので。
パプリカのマリネ☆
魚焼きグリルを使用した簡単なパプリカのマリネです。じっくり焼いたのでトロリとした甘さが加わります☆
このレシピの生い立ち
パプリカが安かったので。
作り方
- 1
パプリカを魚焼きグリルにのせ、全体が黒くなるまでひっくり返しながら焼きます。
- 2
焼けたら取り出し、冷まします。
冷めたら皮をむき、種もとります。 -
- 3
ニンニクは微塵切りにし、オリーブオイル、お酢、塩胡椒と混ぜ合わせます。
-
- 4
②のパプリカを2cm幅に切り、③で合えます。
冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。 -
- 5
お好みでバジルを添えて。
-
コツ・ポイント
②で種を取るときは流水で洗い流しながら。その後キッチンペーパーで水気をしっかりときると味がぼやけません。
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