簡単！オクラとささみのマヨ和え
まいすー★★★★ @cook_40153608
オクラの粘りとマヨネーズの相性が絶妙！お弁当やおつまみにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
彩りを！と思って合わせてみたら想像以上に美味！我が家の定番レシピです
簡単！オクラとささみのマヨ和え
オクラの粘りとマヨネーズの相性が絶妙！お弁当やおつまみにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
彩りを！と思って合わせてみたら想像以上に美味！我が家の定番レシピです
作り方
- 1
ささみの筋を取る。フォークを筋に当てて引くと簡単に取れます。耐熱皿に重ならないように並べる。
- 2
料理酒をふりかけてラップをふんわりかけて電子レンジで600Wで４分加熱する。レンジから取り出したら粗熱を取る。
- 3
小鍋でお湯を沸かす。沸騰したら塩を入れてオクラを約１分茹でる。湯切りをして粗熱を取る。
- 4
ささみは手で食べやすい大きさに割く。オクラは斜めに３等分に切る。
- 5
ボウルにささみとオクラ、マヨネーズ、お好みで粒マスタードを加えて混ぜる。仕上げに塩胡椒をふって味を整える。
- 6
冷蔵庫でしばらく冷やすと味が馴染んで美味しいです！
コツ・ポイント
オクラは少し硬めに茹でるのがおすすめです。火傷しないように、ささみを割くのは粗熱が取れてから！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18310841
