お鍋の余りで簡単和風サラダ♪
ビッグシェフの中の人 @cook_40095927
夕食がお鍋だった日の翌日、余った白菜と水菜をサラダにしました♪
このレシピの生い立ち
お鍋の材料が余ったので、余り野菜をサラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、芯と葉の部分を分け、千切りにし、塩を振ってしばらく置きます。
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- 2
しんなりしてきたら、水気を切ります。
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- 3
ボウルに材料全てと、ドレッシングを入れ、和えます。
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- 4
器に盛り、白ごまを振って完成です。
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- 5
ビッグシェフのすりおろし醤油ドレッシングを使用しました。
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コツ・ポイント
白菜を千切りにするときは、芯と葉の部分を分けて切ると、切りやすいです。
白菜のサラダは塩もみした方が、白菜から出る水で味が薄くならず、美味しくいただけます。
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