さっぱり豚とキャベツの野菜炒めレモン風味
羽石つかさ @cook_40123428
豚を茹でているのでヘルシーで夏でもさっぱりと食べやすいです。
このレシピの生い立ち
疲れた日にさっくり作りたくて冷蔵庫の中味で作りました。
さっぱり豚とキャベツの野菜炒めレモン風味
豚を茹でているのでヘルシーで夏でもさっぱりと食べやすいです。
このレシピの生い立ち
疲れた日にさっくり作りたくて冷蔵庫の中味で作りました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りに、ピーマンは千切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かし、酒と塩を入れ、豚肉を茹でてざるに上げる。
- 3
フライパンにごま油をひき、キャベツとピーマンを強火でさっと炒める。水分が出るので、軽くキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
茹でた豚肉をフライパンに入れ、調味料をさっとあわせてできあがり。
コツ・ポイント
今回はやっていませんが、豚肉を茹でるときに片栗粉を薄く塗してから茹でてもおいしく仕上がると思います。
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