ごぼうと人参を千切りにする。

フライパンにサラダ油とごま油、赤唐辛子とごぼうを入れて炒める。

ごぼうがしんなりしたら、人参を入れて再び炒める。

人参もしんなりしたら、☆の調味料を入れてなじませる。

軽く馴染んだら、★の調味料を入れて
強火で汁気が無くなるまで、
炒める。

汁気が無くなったら
ゴマを振り終わり！