作り方
- 1
茹でた蓮根に、小麦粉茶こしで振る。豚肉で巻く。塩コショウ振る。水溶き小麦粉+パン粉付ける。
- 2
少量の油で、焼き揚げする。お好みでソース等つけてね。
- 3
胡麻味噌ソース掛けてたべました。
コツ・ポイント
蓮根は、冷凍品でもOKです。蓮根茹でて有るので少量の油で焼き上げても、サクッと美味しいよ。
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肉を蓮根で、巻いて有るのでヘルシーです。
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