鶏の唐揚げリメイク♪メインに変身☆

アイハナ
アイハナ @cook_40104170

鶏の唐揚げが残ったら、翌日のメインに変身させましょ♪
ピーマン&茄子がジューシーで\(^o^)/南蛮風の甘酢でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げを作りすぎたので、翌日はあっさり食べたくて南蛮風にしてみました\(^o^)/

鶏の唐揚げリメイク♪メインに変身☆

鶏の唐揚げが残ったら、翌日のメインに変身させましょ♪
ピーマン&茄子がジューシーで\(^o^)/南蛮風の甘酢でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
唐揚げを作りすぎたので、翌日はあっさり食べたくて南蛮風にしてみました\(^o^)/

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材料

  1. 余った唐揚げ 適量
  2. ☆白だし 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆お酢 大さじ4
  7. ピーマン 1個
  8. 茄子 1/2個
  9. 焼き上げ用油 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に☆を入れて、レンジで温めます。600㍗2分くらい。その間に野菜を切って素揚げをはじめます。

  2. 2

    唐揚げを一口大に切り、温めて☆に入れます。素揚げした野菜も油を切り熱い間に☆に入れて和えます。

  3. 3

    味が染みたら、別な器に盛付けて完成です\(^o^)/

コツ・ポイント

唐揚げは一口大に切った方が、野菜と絡み食べやすいと思います。

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アイハナ
アイハナ @cook_40104170
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2人の娘の母です。毎日育児~仕事~家事~と忙しくしてます(笑)ご飯がおいしぃ!と言ってくれるのが一番嬉しい♪子供から大人まで楽しめるレシピをアップしていきたいです♪
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