簡単煮込みハンバーグ★
レトルトのハヤシ等を使う事で、安くボリュームがあります。レンジを上手く応用する事で、卵無しでもハンバーグが出来ます★
このレシピの生い立ち
二人前で煮込む材料を考えるとコスパが上がってしまうので、時間短縮♪安く出来る煮込みハンバーグです★
簡単煮込みハンバーグ★
レトルトのハヤシ等を使う事で、安くボリュームがあります。レンジを上手く応用する事で、卵無しでもハンバーグが出来ます★
このレシピの生い立ち
二人前で煮込む材料を考えるとコスパが上がってしまうので、時間短縮♪安く出来る煮込みハンバーグです★
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにし、バター等でしんなりするまで炒めます。
- 2
ボールに合いびき肉と★のつなぎ、炒めたたまねぎを入れ、ハンバーグのネタを作ります。
- 3
少し冷やしておきます。片栗粉を大目に入れるので、ネタが少し固めになります。
- 4
冷やしてから、形を整え、パックに入れ、レンジで二分程加熱します。(写真は加熱後)
-
- 5
レンジで熱することで、肉汁が少し出て、柔らかくなりますが片栗粉が多いので型崩れしません。
- 6
それを、熱したフライパンで焼いていきます。中まで火が通ったら、レトルトの具材を入れ煮込みます。
- 7
お好みでチーズ等をトッピングして完成です。
-
- 8
焦げ付きが心配な方はコツも参照下さい、他にもある程度焼きあがって、フライパンに蓋をし、タオルを被せ余熱でも熱が通ります
- 9
5番のレンジは時間短縮の為に使うので、肉汁を大切にしたい方は、レンジの工程を省き、フライパンで焼いて下さい。
- 10
溶けるチーズは食べる直前に乗せ、加熱した方が美味しいです♪
コツ・ポイント
ハンバーグは焼き時間がなかなか難しく、焦げてしまったりするので、火が通っているか心配な時は、焼いた後レンジで1分半程度加熱すると、ジューシーなまま火が通ります★もしくは、少量お水を足し蒸す形の工程を加えても火が通り、焦げが酷くなくなります。
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