作り方
- 1
鍋に5cm深さほどお湯を沸かしておく。
- 2
油揚げを半分に切り、内側に切れ目を入れ袋状にする。
- 3
1を開き、湯飲みコップなどで開き口を固定し、卵を油揚げに割りいれる。
- 4
つまようじで、2の口を2箇所くらい刺し塞ぐ。
- 5
4を1に入れ、茹でたら、ザルにあげ半分に切りごま、つゆの素をかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
コップで油揚げの袋が固定されるので、卵を割り入れやすくなります。
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卵が安い時いっぱい買って茹でちゃいましょ。軽く味付けしておけば3～4日持つし、いろいろアレンジ出来ちゃうd(^_^o)
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