蒲焼きのたれde大根ステーキ
マロンdeクリーム @cook_40073144
材料は大根だけです。皮をむかずに作れます。調味料は自家製蒲焼きのたれです!!
このレシピの生い立ち
蒲焼きのたれを大量に作りました。夕食にふろふき大根を作っていた時です。定番の味噌をかけずに、焼いて蒲焼きのたれをかけてみました。
蒲焼きのたれde大根ステーキ
材料は大根だけです。皮をむかずに作れます。調味料は自家製蒲焼きのたれです!!
このレシピの生い立ち
蒲焼きのたれを大量に作りました。夕食にふろふき大根を作っていた時です。定番の味噌をかけずに、焼いて蒲焼きのたれをかけてみました。
作り方
- 1
1,5センチ厚さの大根を米のとぎ汁で柔らかくなるまでゆで、ゆで上がったら水で洗い流します。
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- 2
サラダ油を薄くひいたフライパンで大根の両面に焼き色がつくまで焼き、蒲焼きのたれをかけ味を煮含ませます。
-
- 3
お皿に盛りつけ、あればスリムねぎを散らします。
-
- 4
コツ・ポイント
大根は下ゆでをしてください。
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