かぼちゃのマーマレード煮

さとよこ
さとよこ @cook_40058077

ほんのりオレンジ風味  さっぱりかぼちゃ。

このレシピの生い立ち
マーマレードの風味が好きなので。

かぼちゃのマーマレード煮

ほんのりオレンジ風味  さっぱりかぼちゃ。

このレシピの生い立ち
マーマレードの風味が好きなので。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個(今回種わた抜きで290g)
  2. マーマレード 大さじ1~2
  3. ◎砂糖 小さじ1/2
  4. ◎水 200ml
  5. ◎しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたを取り、1口大に切る。

  2. 2

    鍋に◎とかぼちゃを入れ火にかけ、煮立ったら弱火にし、軟らかくなるまで煮て出来上がり。

  3. 3

    きなこりんさんの✿金柑マーマレード✿を使用
    ID :18274230
    更にジューシーに仕上がりました。

  4. 4

    さつまいもの場合、砂糖なしマーマレード大さじ1強でおいしく召しあがれる様です。ブランディさんよりご報告あり。感謝です。

コツ・ポイント

甘みの少なめのかぼちゃの場合、砂糖を増やした方が良いです。

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さとよこ
さとよこ @cook_40058077
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梅たまご同好会インディアン・タコスを世界に広げようほっこりするようなごはんやおやつが作りたいです。
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