作り方
- 1
チンゲン菜を食べやすい大きさにきり、玉ねぎをくし切りに。玉ねぎとチンゲン菜の根本の硬いところを一緒にしておく。
- 2
ひき肉とニンニク、しょうがを塩コショウで炒めて、色が変わってきたら玉ねぎとチンゲン菜の硬いところを入れ一緒に炒める。
- 3
少ししんなりしてきたらチンゲン菜の葉の部分と鶏ガラスープの素、オイスターソースも入れ、よく炒める。
- 4
程よい柔らかさになったら水溶き片栗粉を回し入れ一分程炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
オイスターソースを入れたあとに味をみて、薄いようなら足してください
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