きのこと豚肉の明太子豆乳スープ
86年生まれのズボラ @cook_40136412
ほっこり和風の豆乳スープです。野菜だけのヘルシーな具にしたり、色々アレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
沢山あるきのこを消費したくて
きのこと豚肉の明太子豆乳スープ
ほっこり和風の豆乳スープです。野菜だけのヘルシーな具にしたり、色々アレンジ出来ます。
このレシピの生い立ち
沢山あるきのこを消費したくて
作り方
- 1
味噌を水で溶く
- 2
豆乳を入れて混ぜ、豚肉を入れる
- 3
沸騰しないよう中火で煮る。強ければ火を弱める。
- 4
きのこを入れて煮る
- 5
火が通ったらバターを入れて盛り付けて明太子をのせる。
- 6
明太子は火を止める前に入れても良いです
コツ・ポイント
沸騰しそうになったらすぐ火を止めながら作る事です。
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