うちの常備菜☆肉みそごぼう☆
ぼのつま @cook_40012774
うちの最近の常備菜。
お弁当に入れたり、そぼろ丼にしたりしています。
このレシピの生い立ち
余ったごぼうをいつもの肉味噌に入れてみたのが最初です。
うちの常備菜☆肉みそごぼう☆
うちの最近の常備菜。
お弁当に入れたり、そぼろ丼にしたりしています。
このレシピの生い立ち
余ったごぼうをいつもの肉味噌に入れてみたのが最初です。
作り方
- 1
ごぼうは太い物は４つに、細いのは半分に割って刻む。
- 2
ごぼうを耐熱容器に入れ、水少々をふってラップし600wで２〜３分加熱する。
- 3
☆の調味料を合わせておく。
- 4
フライパンを熱し胡麻油を入れてショウガを炒め、ひき肉を炒める。２を汁ごと加えて炒める。
- 5
３の調味料を入れて、水分がなくなるまで炒める。最後にお好みで山椒をふる。
コツ・ポイント
お弁当に使うのでにんにくは入れていないのですが、お好みでどうぞ。
写真は最後に万能ねぎを加えてひと混ぜしてあります。
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