炊飯器で激うま*大根の煮物*

mikumo6199 @cook_40114930
炊飯器で煮ただけなのに、すっごくとろとろで味が染みてて、おいし~!!
煮物が苦手な旦那さんに美味しいと言わせた一品です!
このレシピの生い立ち
炊飯器で料理が出来ると知った時に作ってみたものです。
作り方
- 1
大根を厚さ2センチくらいのイチョウ切りにする。
長ネギ、鶏肉は一口大に切る。 - 2
深めの鍋に大根を入れ、分量外の水を大根がかぶるくらいいれ、分量外の米一つまみ強をいれ、大根が大体軟らかくなるまで煮る。
- 3
炊飯器のお釜に長ネギ、鶏肉、煮た大根を入れる。
- 4
だし汁を材料がかぶるくらい入れて、生姜のおろし汁、醤油で味をととのえ、炊飯器で普通炊きをする。
コツ・ポイント
大根は下ゆでしなくても美味しく出来上がりますが、下ゆでしたほうが苦みもなくなり、より味がしみ込みやすくなります。
炊飯器は機種によって、スイッチが入らなかったり、切れなかったりするらしいので、確かめてくださいね。
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