炊飯器で激うま*大根の煮物*

mikumo6199
mikumo6199 @cook_40114930

炊飯器で煮ただけなのに、すっごくとろとろで味が染みてて、おいし~!!
煮物が苦手な旦那さんに美味しいと言わせた一品です!
このレシピの生い立ち
炊飯器で料理が出来ると知った時に作ってみたものです。

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材料

2人分
  1. 大根 4分の1本
  2. 長ネギ 2分の1本
  3. 鶏肉 100gくらい?
  4. 生姜 一かけ
  5. 醤油 大さじ2
  6. だし汁 2カップ

作り方

  1. 1

    大根を厚さ2センチくらいのイチョウ切りにする。
    長ネギ、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    深めの鍋に大根を入れ、分量外の水を大根がかぶるくらいいれ、分量外の米一つまみ強をいれ、大根が大体軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    炊飯器のお釜に長ネギ、鶏肉、煮た大根を入れる。

  4. 4

    だし汁を材料がかぶるくらい入れて、生姜のおろし汁、醤油で味をととのえ、炊飯器で普通炊きをする。

コツ・ポイント

大根は下ゆでしなくても美味しく出来上がりますが、下ゆでしたほうが苦みもなくなり、より味がしみ込みやすくなります。
炊飯器は機種によって、スイッチが入らなかったり、切れなかったりするらしいので、確かめてくださいね。

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レシピ作者

mikumo6199
mikumo6199 @cook_40114930
に公開
毎日の食事をいつも参考にさせて頂いてます!!炊飯器料理にハマってて、色々と挑戦中です。
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