ふんわり　ささみのフリッター・磯辺風　

ささみは筋を取り、1本を斜め切りで3等分にする。8本分終わったら、ビニール袋に入れて、塩コショウする。

ボウルに小麦粉と水を入れ、泡立て器などでよく混ぜ、青のりを加えひと混ぜする。

②のボウルの中にささみを全部入れて、カレースプーンでよく混ぜる。

180度の油で揚げていく。ささみをカレースプーンですくって、一つずつ油の中に落としていく。

※オーロラソースはケチャップ・マヨネーズをよく混ぜ、ゆるくしたいのでお酢を少々入れてます。