春キャベツとほうれん草の塩昆布ナムル風
マダムクミ @cook_40050266
塩昆布のうまみでキャベツの甘みが引き立ちます。箸休めやお弁当にピッタリ！簡単スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
白菜で同じような物を作っていますが、柔らかな春キャベツでも作ってみました！
春キャベツとほうれん草の塩昆布ナムル風
塩昆布のうまみでキャベツの甘みが引き立ちます。箸休めやお弁当にピッタリ！簡単スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
白菜で同じような物を作っていますが、柔らかな春キャベツでも作ってみました！
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて水気を絞り３ｃｍに切る。
- 2
キャベツは一口大に切って塩を加えた湯でさっと色よく茹でる。ザルに取り粗熱がとれたら水気をギュッと絞る。
- 3
ほうれん草とキャベツ、☆の材料をビニール袋に入れて、モミモミ・・・・して馴染ませる。
- 4
２の味をみて塩気が足りなければ塩少々を加えて調味する。
コツ・ポイント
キャベツは茹で過ぎないように。キャベツの代わりに茹もやしでも美味しく作れます。ビニール袋で作るので洗い物が少なくて便利です。ほうれん草の代わりに大葉を加えても美味しいです。
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その他のレシピ
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