ｷｭｳﾘのｷｭｳちゃん風覚え書き
覚え書き用で載せました
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれてめちゃくちゃ美味しかったから教えてもらいました
作り方
- 1
キュウリを乱切りにする。生姜はせん切りにする。
- 2
★お酢・醤油・砂糖を混ぜて煮立てる
- 3
★にキュウリを入れる。 そこに☆生姜・鷹の爪・ふじっこを入れる。
- 4
冷ます
- 5
キュウリだけをお玉ですくって汁を煮詰める
- 6
4と5の作業を3回繰り返して下さい。
- 7
冷蔵庫で冷やして食べるとめちゃくちゃウマイです。
コツ・ポイント
4と5の作業は時間が少しかかりますが、これで味もバッチリ染み込みます。
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