簡単！残り物すき焼きでスペインオムレツ！
はたゆた @cook_40093681
すき焼きって、誰が濃くなるから、翌日のお弁当のおかずにいいですよね！しかし、ただ火を入れて味の濃いすきでは面白くない！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを詰める時って、隙間が永遠に埋まらない気がするときありますよね！そんなときに卵焼き系が助かりますが、すきやきのあまりをつかうと濃い味付けで保存も効きやすく、肉を少しだけ出せば運動系の男の子も大満足！ここだけの話、豚でも美味しい
簡単！残り物すき焼きでスペインオムレツ！
すき焼きって、誰が濃くなるから、翌日のお弁当のおかずにいいですよね！しかし、ただ火を入れて味の濃いすきでは面白くない！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを詰める時って、隙間が永遠に埋まらない気がするときありますよね！そんなときに卵焼き系が助かりますが、すきやきのあまりをつかうと濃い味付けで保存も効きやすく、肉を少しだけ出せば運動系の男の子も大満足！ここだけの話、豚でも美味しい
作り方
- 1
すき焼きの残りをフッ素加工のフライパンで温めます。
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- 2
卵3個をとき、まわしかけます。
- 3
軽く混ぜて、弱火にします。
- 4
その後は一切かき混ぜずにじっくり火を5分ほど通します。
- 5
平皿を用意しつつ、耐熱のゴムベラか、フライ返しで端から少しずつ、回しながら全体をめくっていきます。
- 6
軽くフライパンを揺すって、全体が動くようになったら、平皿、なければフライパンの蓋に移して、裏返しにフライパンに戻します。
- 7
余熱で火を通して、完成！
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