弁当に☆和風♪ブロッコリーの味噌マヨ和え

ごへいもっち
ごへいもっち @cook_40041816

簡単!ちょっといつもと違うブロッコリーの味付けにしてみました。マヨネーズとゴマが合う!!お弁当の一品やお酒のお供に是非☆
このレシピの生い立ち
和風な和え物をブロッコリーで作ってお弁当にいれました。
おいしかったです☆☆

弁当に☆和風♪ブロッコリーの味噌マヨ和え

簡単!ちょっといつもと違うブロッコリーの味付けにしてみました。マヨネーズとゴマが合う!!お弁当の一品やお酒のお供に是非☆
このレシピの生い立ち
和風な和え物をブロッコリーで作ってお弁当にいれました。
おいしかったです☆☆

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 子房4~5
  2. 味噌だれ(つけてみそかけて味噌を使いました) 大匙1
  3. マヨネーズ 大匙1
  4. すりごま 大匙1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩を少々入れて、ブロッコリーを茹でます。
    お好みの硬さで。
    やわらかめがおいしいかも。

  2. 2

    味噌たれ+マヨネーズ+ゴマをあわせ、1を食べやすい大きさにカットし、和えます。
    できあがり~~!!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

名古屋名物、「つけて味噌かけて味噌」を使いましたが、赤味噌に砂糖、水を入れてことこと煮るとおいしい味だれができますよ♪
ブロッコリーはほろっと柔らかいくらいのほうが、味噌マヨの味とよくなじむと思います。

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ごへいもっち
ごへいもっち @cook_40041816
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主婦暦若干6年です。 4歳、1歳の子供の母兼会社員です。 毎日朝、まだ家族が眠っているときに料理を楽しんでいます。 夕方、家に帰ってすぐにおいしく食べられるご飯を研究中。 実家から送られてくる新鮮な旬の野菜をおいしく食べてます。
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