白菜は斜めに包丁を入れて２㎝位の削ぎ切り。蕪は１cm位の扇切り。鍋にごま油を熱し塩一つまみを入れ、白菜と蕪を炒める。

■の調味料を入れさらに炒め、野菜がしんなりしてきたら水を入れ、少し煮る。

豆乳を入れて、豆乳が温まったら水溶き片栗粉を入れ、軽くとろみがついたら完成。