作り方
- 1
秋刀魚は、頭と内臓を出して3~4cmに切る。
- 2
ボウルに秋刀魚と☆の材料を入れ、30分程度漬けておく。
- 3
水分を取って、ごまを付けて180度で揚げる。
コツ・ポイント
処理済みの秋刀魚を買ってくるととっても楽です。
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