秋刀魚のごま揚げ

しろぶたの妻
しろぶたの妻 @cook_40081809

秋刀魚は塩焼きだけじゃない!!
臭みも抜けておいしい唐揚げです☆
このレシピの生い立ち
お母さんに教えてもらった料理です☆

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材料

  1. 秋刀魚 2尾
  2. ☆生姜(すりおろし 1かけ
  3. ☆酒 大さじ3
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ごま 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    秋刀魚は、頭と内臓を出して3~4cmに切る。

  2. 2

    ボウルに秋刀魚と☆の材料を入れ、30分程度漬けておく。

  3. 3

    水分を取って、ごまを付けて180度で揚げる。

コツ・ポイント

処理済みの秋刀魚を買ってくるととっても楽です。

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レシピ作者

しろぶたの妻
しろぶたの妻 @cook_40081809
に公開
しろぶたさんの妻になって1年半…お互い食べることが大好きな夫婦です。健康的でおいしい料理が作れるように、日々勉強です!!
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