ねぎとうがらし冷奴
ハル爺 @cook_40050084
ねぎとうがらし、唐辛子の量で辛さを調節できますから自分の辛さで作ってみては。
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているねぎとうがらしを自分で再現してみました。
ねぎとうがらし冷奴
ねぎとうがらし、唐辛子の量で辛さを調節できますから自分の辛さで作ってみては。
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているねぎとうがらしを自分で再現してみました。
作り方
- 1
まずはねぎを切ります。縦に一筋包丁を入れてから小口切りにします。
- 2
保存容器にねぎを入れ唐辛子を種ごとハサミで切って好きなだけ入れます。
- 3
そこに醤油と麺つゆを同量ひたひたになるまで入れます。
- 4
一晩おいたら出来上がり。
コツ・ポイント
お豆腐のほか、納豆に入れてもおいしいですよ。そのままごはんのおかずにもなります。ラーメン、そば、うどんの薬味にも。
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