スモークサーモンでちらし寿司
シャンプーハット @shampoo_hat
スモークの香りが美味しい♪前仕込みなしでパパッとちらし寿司いかがです？
このレシピの生い立ち
我が家の定番のちらし
2013/3/8
写真、工程見直しました
スモークサーモンでちらし寿司
スモークの香りが美味しい♪前仕込みなしでパパッとちらし寿司いかがです？
このレシピの生い立ち
我が家の定番のちらし
2013/3/8
写真、工程見直しました
作り方
- 1
☆のご飯とすし酢で酢飯を作り冷まします。冷めたらゴマと千切りにした大葉を混ぜます
-
- 2
●を全部まぜ粗い炒り卵を作って冷ましておきます（甘いのが好きならもう少し砂糖を足してね）
-
- 3
きゅうりはスライサーなどで薄い輪切りにし＊の塩で水出しします。焼き海苔は切るか、もみ海苔にしておきます
-
- 4
①を器に盛り③のきゅうりを水気を絞って散らし、サーモン、えび、③の卵を見栄え良く盛り、海苔を散らして完成
コツ・ポイント
①の大葉はご飯が冷めてから混ぜて下さい
スモークサーモンは食べやすい大きさに切って下さい
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