作り方
- 1
鰆は軽く塩を振って5分置き、ペーパーで水気をふき取る。
いんげんは小さ目に切る。 - 2
全ての材料を小さ目の鍋に入れ、落し蓋をして10分煮る。
コツ・ポイント
煮汁ごと冷凍もできますが、身が少し硬くなります。
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