サツマイモのケーキ★ プロテイン入り♪
☆ yuri ☆ @cook_40047688
ゴロゴロとたくさん入ったサツマイモが甘くてしっとり♡
プロテインとサツマイモで、食物繊維＆栄養たっぷりのおやつです♪
このレシピの生い立ち
おつとめ品でサツマイモを大量に買ったので、ケーキにしてみました♪
サツマイモのケーキ★ プロテイン入り♪
ゴロゴロとたくさん入ったサツマイモが甘くてしっとり♡
プロテインとサツマイモで、食物繊維＆栄養たっぷりのおやつです♪
このレシピの生い立ち
おつとめ品でサツマイモを大量に買ったので、ケーキにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを1cm角に切り、一度水にさらして、ザルにあけておく。
-
- 2
バター（分量外）を溶かし、サツマイモを炒める。
ほんのり黄色くなり、甘い香りが漂ってきたらOK♪ -
- 3
バターを溶かす。
（湯煎でも電子レンジでもOK♪）
-
- 4
卵に砂糖を入れ、泡立てる。
-
- 5
④に、溶かしバター、ブランデーを加える。
- 6
⑤にホットケーキミックス、プロテイン、ベーキングパウダーを数回に分けて加え、サックリ混ぜる。
- 7
⑥にサツマイモを加え、サックリ混ぜる。
- 8
型に入れる。
砂糖を振りかけるとカリカリに焼き上がります♡
-
- 9
180℃で10分、170℃で15分焼く。
（オーブンによって焼き加減が異なるので、調整して下さい。）
-
コツ・ポイント
サツマイモは生のままでも良いですが、バターで炒めるとしっとり♡します。
パウンドケーキ型を使う時は、焼き時間を長くして下さい。
つくれぽ
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