チーズがこくうま♪簡単かぼちゃサラダ

心の癒しすと @cook_40039368
少ない材料でも、チーズを加える事で、コクのあるおいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
ママ友との持ち寄りパーティーに、持参したサラダ。仕事後、帰宅してから、短時間にバタバタ作ったら、想像以上においしくて、ママ友から褒められちゃった。コストコで買った、チェダーチーズの消費も兼ねて(笑)
チーズがこくうま♪簡単かぼちゃサラダ
少ない材料でも、チーズを加える事で、コクのあるおいしいサラダになりました。
このレシピの生い立ち
ママ友との持ち寄りパーティーに、持参したサラダ。仕事後、帰宅してから、短時間にバタバタ作ったら、想像以上においしくて、ママ友から褒められちゃった。コストコで買った、チェダーチーズの消費も兼ねて(笑)
作り方
- 1
かぼちゃは、一口大、きゅうり、ソーセージは薄く輪切り、チェダーチーズは、5mm角に細かく切ります。
- 2
鍋に、かぼちゃとかぼちゃが隠れる程度の水、鰹だしを入れて火にかけ、柔らかくゆでる。茹で上がったら水気を切り、粗くつぶす。
- 3
チーズ、ソーセージを入れてサックリ混ぜたら、ヨーグルトを加えよく混ぜ合わせ、マヨネーズ、塩、コショウでお好みの味付けを♪
コツ・ポイント
チェダーチーズでなくても、クリームチーズ、プロセスチーズと、何でもいけます。
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