簡単!れんこんの韓国風きんぴら

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

きんぴらと言えば、醤油ベースですが
今回は、“コチュジャン”を使った韓国風きんぴらです*普通のきんぴらより美味しいです⭐
このレシピの生い立ち
きんぴらは好きだけど飽きると、彼氏が呟いたので
韓国風にしてみました✩•*¨

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材料

2人分
  1. れんこん 150グラム
  2. 長ネギ 1/4本
  3. コチュジャン 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆お酢 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ☆白すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて、薄いいちょう切りする。
    長ネギはみじん切りして、他の☆印と混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ中火にして、れんこんを焼いていく。軽く焼いたら、火を弱めて①の☆印を加えて焼き絡める。

コツ・ポイント

特にありません*

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こはるスマイルごはん
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新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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