ごま香る♪夏野菜と鶏肉の中華炒め

クッキングセサミ @kuki_sangyo
夏野菜と鶏むね肉の中華炒め♪ごま油を最後かけて風味よく仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまりがちな食材で一品作りました。デパ地下のお惣菜風の一品です。鶏肉を入れることでボリュームたっぷりです!
作り方
- 1
鶏肉をそぎ切りにして、酒・醤油に浸します。
ピーマン、なすは乱切りにします。 - 2
鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油を敷いたフライパンで中火で焼き、取り出します。
- 3
なすを火が通るまで炒め、ピーマンを入れ更に炒めます。
- 4
2の鶏肉を3へ入れ、■たれの材料を加え一煮立ちさせます。
- 5
仕上げにごま油といりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
辣油を入れてもおいしくお召し上がりいただけます。お好みで色んな具材を入れてみてください♪
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