豚のしょうが焼き

OkabaTa
OkabaTa @cook_40144826

炒めて調味料を加えるだけの簡単レシピです。甘辛ダレでご飯に合います。
このレシピの生い立ち
我が家のしょうが焼きをレシピにしました。

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材料

3~4人分
  1. 豚肉(こま切れ) 300g
  2. 玉ねぎ(大) 1個
  3. ☆しょうが(チューブ) 大さじ1
  4. ☆醤油 15cc
  5. ☆料理酒 100cc
  6. ☆みりん 100cc
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り、1cm幅に切ります。

  2. 2

    フライパンに油をいれ中火で豚肉を炒めます。

  3. 3

    豚肉に焼き色が付いたら玉ねぎを加えます。

  4. 4

    玉ねぎに火が通るまでふたをして蒸し焼きにします。

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら☆の調味料を加えます。

  6. 6

    全体に味が馴染むまで中火で炒めれば完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎはシャキシャキ感が残る程度に炒めると美味しくできます。

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レシピ作者

OkabaTa
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