胡瓜と大根とハムの酢の物

ほくみん
ほくみん @cook_40057811

この組み合わせはすごーく有りです。夏はやっぱり酢のものでしょ?
このレシピの生い立ち
酢のもの大好き。

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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. 大根 3cm位
  3. ロースハム 3枚
  4. 寿司酢+水 大さじ1+大さじ1
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    胡瓜、大根は薄切りにする、ハムも同じ大きさにする。
    その日の気分で千切りでも短冊切りでも…写真は短冊切り。

  2. 2

    胡瓜と大根は塩を振り、もんで水にさらし、しぼっておく。

  3. 3

    ビニール袋に2とロースハムを入れて、寿司酢と水を加え、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫へ…

  4. 4

    食べる時に、皿に盛ります。漬け時間はお好みで…すぐでも大丈夫です。

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レシピ作者

ほくみん
ほくみん @cook_40057811
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いつかきっと肝っ玉母さんと呼ばれるように修行中。
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