☆鮭のちゃんちゃん焼き風☆簡単！

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akiozawa
akiozawa @cook_40091824

本当に簡単！安上がりなのに主役なおかず♪マヨネーズ・しょうゆなど、お好みでかけて召し上がってください＾＾
このレシピの生い立ち
キャベツと鮭があれば＾＾

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材料

2人分
  1. 鮭の切り身 2切れ
  2. キャベツ 4枚程度
  3. ベーコン 2枚
  4. にんにく 2かけ
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. 塩・コショウ 少々
  7. ☆酒 大さじ２
  8. ☆水 大さじ５
  9. ☆ほんだし 小さじ1弱
  10. パセリ お好みで
  11. 温泉卵（簡単レシピあり） 2～3個

作り方

  1. 1

    キャベツは細切り、パセリはみじん切り、ベーコンは幅1㎝程度に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    炊飯器に炊いたごはんの上に生たまごを乗せ、60～70分保温の状態にしておき、時間が経ったら取り出して、温泉卵完成＾＾

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ熱し、香りが立ったらベーコン・キャベツの順に軽く炒め、塩・コショウする。

  4. 4

    ☆を加えて馴染ませたら、その上に鮭を乗せ、蓋をして弱めの中火で１０～１２分くらい蒸し焼きにする。

  5. 5

    器に盛り付け②の温泉卵を飾れば完成♪お好みで万能ネギやパセリを散らして＾＾4人分などの場合はフライパンのままでも豪華♪

コツ・ポイント

お好みでオリーブオイルをバターに変えてもいいと思います＾＾マヨネーズやしょうゆ、味噌だれなどでお召し上がりください＾＾

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レシピ作者

akiozawa
akiozawa @cook_40091824
に公開
10歳男の子、8歳双子の女の子のママ。http://www.instagram/akiozawa
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