サクサク！玉ねぎのかき揚げだワン
しろポチ @cook_40050411
時間を置いてもサクサク。ポン酢をかけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
冷めてもサクサク感を残したく色んな配合で試してみました。
これが今のところ一番です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄めにスライスし、インゲン豆を食べやすい長さにカットする。
- 2
油を温める。天ぷら粉の材料を合わせ分量の水に酢を入れ具材を混ぜ合わせる。粉はゆるめに調整する。
-
- 3
少しずつ菜箸で具材を油に入れ、その上にまた具材をのせていく。菜箸でさわってかためになったら裏返し揚げる。
-
コツ・ポイント
米粉を入れてサクサク天ぷらに。
食べきれない時は冷凍保存が便利です。オープントースターで温めるとサクサクです。
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