豚なしだけどとんぺい焼き♪
ｎａｏｋｏ☆ @cook_40121584
野菜を巻いたオムレツのようです。
とんぺい焼きのようにソースとマヨネーズでどうぞ～
このレシピの生い立ち
お祭りで食べたとんぺい焼き。理由合って豚は入ってませんでした。が、とても美味しかったので真似て家でも作ってみました。
豚なしだけどとんぺい焼き♪
野菜を巻いたオムレツのようです。
とんぺい焼きのようにソースとマヨネーズでどうぞ～
このレシピの生い立ち
お祭りで食べたとんぺい焼き。理由合って豚は入ってませんでした。が、とても美味しかったので真似て家でも作ってみました。
作り方
- 1
ニラは洗って３ｃｍくらいの長さに切っておく。もやしもさっと水洗い。
- 2
油を引いたフライパンで、もやしとニラを塩コショウを振ってさっと炒めておく。
お皿によけておく。 - 3
卵を溶きほぐし、玉子焼き用のフライパンに卵を流し入れる。そして、②の１／４をのせてくるっと巻く。
-
- 4
巻けたら、巻き終わりを下にして上からフライ返しなどで軽く押さえて焼き色をつける。
-
- 5
④にソースを薄くぬり、食べ易い大きさに切り上からマヨネーズをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
③卵の量はお好みで加減して下さい。薄焼きや玉子焼きを作るよりも少し多めの卵の方が美味しいです。
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