ちょこっと混ぜごはん

はじめてのつくれぽをする
京都二人暮らしの食卓
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916

油揚げ、しめじ、にんじんでちょこっと残った冷ごはんを美味しい混ぜごはんに変身。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ残ったごはん。そのまま食べるのもなんだったので、混ぜごはんにしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2膳分
  1. 油揚げ（小さめ） 1/2枚（50ｇ）
  2. しめじ 1/2パック（40ｇ）
  3. にんじん 1/4本（50ｇ）
  4. 酒 大さじ2
  5. めんつゆ（ストレート） 大さじ4
  6. ごはん 2膳分（300ｇ弱）

作り方

  1. 1

    油揚げはみじん切り、しめじはいしづきをとって、ザックリみじん切り。にんじんは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油揚げを入れ、乾燥するまで炒ったら、しめじ、人参、酒を入れて酒の水分を飛ばす。

  3. 3

    続いてめんつゆを入れ、しっとりさが残るくらい水分を飛ばしたら、レンジで温めたごはんをいれ、混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

最後にめんつゆを入れてからは、水分を飛ばし過ぎないようにするとごはんを入れてしっとりします。色がやたら濃いようですが、これは我が家が3分づきの玄米だからです。白ご飯だともっと白いと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

京都二人暮らしの食卓
京都二人暮らしの食卓 @cook_40026916
に公開
気ままにレシピをアップしています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ 暇人の料理
  2. 玉ねぎドレッシング【保存版】 おっかぁのつゆ改良済
  3. カジキマグロとトマトのソテー 3世代がオイシイ！
  4. お好み焼きとかステーキ焼く時のアノ蓋 マコリーナ
  5. 玉ねぎパイ あ
  1. ピリ辛きんぴらごぼう くうゆうちゃん
  2. こまめ家のおいなりさん こまめ＆そらまめ
  3. 豚のしょうが焼き くうゆうちゃん
  4. おいし～い♡かぼちゃカレー リーカ