さつまいもブラウニー

伽羅亭 @cook_40024554
白砂糖は使いません。
ハニー甘いものが好きなんだけど砂糖の取過ぎで死ぬわ!!!
このレシピの生い立ち
海外のレシピを適当に英訳してます。
なので分量も相当アバウトです。
さつまいもブラウニー
白砂糖は使いません。
ハニー甘いものが好きなんだけど砂糖の取過ぎで死ぬわ!!!
このレシピの生い立ち
海外のレシピを適当に英訳してます。
なので分量も相当アバウトです。
作り方
- 1
さつまいもを茹でる(レンジでチンじゃない方がイイ)
- 2
茹でたさつまいもをつぶして、デーツと合わせフードプロセッサーかミックスバーで混ぜ合わせる。
- 3
●印を別のボールで混ぜておく
- 4
●とさつまいもたちを合わせる
- 5
クルミたちも入れる
もう、この時点で生地が重たくてどうしようもない。
手でこねる! - 6
180度20分程度焼く
- 7
表面がカリカリする程度。別に焼く必要でもないけど粉臭いから焼いた方が美味しいかも
- 8
適当に切り分ける
コツ・ポイント
ローカカオを使っても、最終的に焼くので意味ないかな?
マシュマロは砂糖使いたくないので使いませんでした。今回ココナツファインは混ぜましたが表面に振りかけて焼くとカリカリします。
冷蔵庫で日持ちもするし、美味しくいただいてます。
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